728x90 반응형 오이 쉽게 절이는 방법1 오이지 만들기 너무 쉬운 레시피, 오이 반찬 오이철이 되니 마트에 싱싱한 오이가 다른 채소들에 비해 저렴히 판매되고 있네요. 맛과 영양을 모두 사로잡은 오이로 만든 반찬 그중에 오이지입니다. 아삭아삭 입맛도 돋우고 맛도 좋죠. 오이지 만들기, 너무 쉬운 레시피 함께 만들어 보아요! 1. 준비할 재료 오이 5개 기준 설탕 200ml 굵은소금 100ml 식초 100ml 참기름, 설탕, 고춧가루, 통깨 2. 오이 세척하기 마트에서 사 온 싱싱한 오이를 깨끗하게 세척해야 합니다. 바구니에 오이를 담아 베이킹소다를 뿌려준 뒤 오이를 깨끗이 문질러 줍니다. 이렇게 하면 오이에 묻어 있을지 모르는 농약성분 들을 더 잘 제거해 주는 역할을 하기 때문이죠. 식초물로 세척하는 방법도 있지만 농약성분 제거에 있어서 수돗물과 크게 효과가 다르지 않다고 해요. 그 이후 .. 2023. 5. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
